Das Handbuch für den Neustart der Welt
Wir sind umgeben von den Annehmlichkeiten des technologischen Fortschritts. Allerdings könnten die wenigsten von uns erklären, wie all die schönen Dinge genau funktionieren – und wir wären schon gar...
View ArticleDie Sehnsucht im Herzen der Artischock
Die Kochkunst feiert Hochkonjunktur, aber dem Gemüse bringen wir beim Kochen und Essen nur wenig Achtung entgegen. Dabei ist das Gemüse der verkannte Superheld im Garten. Unauffällig und treu macht es...
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Survival in den 80ern – der dünne pelz der Zivilisation
Angst vor dem Wettrüsten, Angst vor Waldsterben und Kernkraft, Angst vor wachsender sozialer Unsicherheit. Inmitten des von Untergangsstimmung und Zivilisationszweifeln beherrschten Klimas der 80er...
View ArticleHeilkräuter und Zauberpflanzen
Zwischen Haustür und Gartentor Kräuterkundige wissen, dass selbst die einfachsten Kräuter ihren Wert haben und dass bereits eine Handvoll davon genügt, um sämtliche Leiden zu heilen. Wolf-Dieter Storl...
View ArticleKräuterkunde – Pflanzenheilkunde im ganzheitlichen Kontext
Wie kaum ein anderer versteht es Wolf-Dieter Storl, das fast vergessene Wissen der Kräuterweiblein und Wurzelsepps für moderne Menschen zugänglich zu machen, indem er unsere Augen und unser Herz öffnet...
View ArticleDas Marmeladenbuch
Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat Véronique Witzigmann von ihrem Vater Eckart in die Wiege gelegt bekommen. »Auf die Idee, Früchte einzukochen, kam ich, als meine Tochter...
View ArticleDer WALDEN Field Guide
Vier Jahreszeiten, zwölf Monate, mehr als 100 Naturtipps: Der WALDEN FIELD GUIDE ist das Programmbuch für Deutschlands Flora und Fauna. Wer balzt? Wer laicht? Wer fliegt gen Süden? Wer kehrt heim? Was...
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Vegetarische Köstlichkeiten
Der lang ersehnte Nachfolger zu »Genussvoll vegetarisch«: Kultautor Yotam Ottolenghi legt nach und liefert neue Geschmacksexplosionen! Freuen Sie sich auf eine faszinierende Mischung von Aromen aus Ost...
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DO WE DREAM UNDER THE SAME SKY
DO WE DREAM UNDER THE SAME SKY is an extension of the collaboration between artist Rirkrit Tiravanija, architects Nikolaus Hirsch and Michel Müller, and chef Antto Melasniemi. Designed by Hirsch and...
View ArticleVisible mending: Everyday repairs in the South West
In September 2010 a team of three researchers—two cultural geographers and a photographer—set out to find and visit workplaces in the South West where people repair broken things. Notebooks and cameras...
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